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將冰塊和海鮮一起放在泡沫箱中能起到保鮮作用這是為什么？
來源：www.bjtskj.cn 發(fā)布時間：2024年03月13日
原理就跟把海鮮放在冰箱里保鮮一樣，只不過泡沫箱的保溫效果隨著冰塊的融化，時間的流逝，保溫效果會越來越差。
泡沫箱具有保溫作用，經(jīng)常用來運(yùn)輸生鮮、食品。為了延長泡沫箱制冷的效果，在泡沫箱中放置一些冰袋或者冰塊是*簡單有效的方法。但是由于泡沫箱不能長時間穩(wěn)定保溫，冰塊也會隨著時間推移慢慢融化。
冰快在泡沫箱保存時間長短主要與這幾個因素有關(guān)：外界環(huán)境溫度，泡沫箱厚度，泡沫箱密封程度和冰塊數(shù)量多少。常溫下400克左右的冰暴露在空氣中，大概4-6小時融化完，放在普通的泡沫箱里大概20小時左右融化完。
之所以放入泡沫箱的冰塊不那么容易融化的原因在于泡沫塑料是以聚苯乙烯樹脂為主要原料，經(jīng)發(fā)泡劑發(fā)泡而制成的內(nèi)部具有無數(shù)封閉微孔的材料。其表觀密度小，導(dǎo)熱系數(shù)小，因此是一種良好的保溫材料。
泡沫塑料是熱的不良導(dǎo)體,能減慢熱的傳遞,隔絕與周圍氣體或液體的接觸,能減少熱的傳導(dǎo)、對流、輻射從而起到很好的保溫作用。
泡沫箱具有保溫作用，經(jīng)常用來運(yùn)輸生鮮、食品。為了延長泡沫箱制冷的效果，在泡沫箱中放置一些冰袋或者冰塊是*簡單有效的方法。但是由于泡沫箱不能長時間穩(wěn)定保溫，冰塊也會隨著時間推移慢慢融化。
冰快在泡沫箱保存時間長短主要與這幾個因素有關(guān)：外界環(huán)境溫度，泡沫箱厚度，泡沫箱密封程度和冰塊數(shù)量多少。常溫下400克左右的冰暴露在空氣中，大概4-6小時融化完，放在普通的泡沫箱里大概20小時左右融化完。
之所以放入泡沫箱的冰塊不那么容易融化的原因在于泡沫塑料是以聚苯乙烯樹脂為主要原料，經(jīng)發(fā)泡劑發(fā)泡而制成的內(nèi)部具有無數(shù)封閉微孔的材料。其表觀密度小，導(dǎo)熱系數(shù)小，因此是一種良好的保溫材料。
泡沫塑料是熱的不良導(dǎo)體,能減慢熱的傳遞,隔絕與周圍氣體或液體的接觸,能減少熱的傳導(dǎo)、對流、輻射從而起到很好的保溫作用。
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